五岳寨國家森林公園憑借良好的自然條件及獨特的氣候特征，造就了豐富多樣的具有地域特征的土特產品，現概括介紹如下：

一、            野生花草類

五岳寨具有豐富的植物種類，有較大面積的黃花、山蔥、歪脖菜、牛舌草、忍青菜、蕨草等可供食用，原始野味，口味獨特，具有較高的食用價值，且為周邊景區的獨有，具有較強的珍稀性。

二、野生中藥類

五岳寨具有豐富的中藥材種類；如刺五加、黨參、手參、大黃、黑柴、五味子、枸杞子、黃芪、胡枝子等等幾十種，由于五岳寨的氣候特征，造成各種中藥材的品質較高，具有較強的本地特色。

三、野生食用菌類

五岳寨具有數量繁多的食用菌類，比如：松蘑、猴頭蘑等，有些品種尚無人能確定其學名，但營養豐富，倍受廣大游客歡迎。如：馬皮泡、地克郎皮等種類。

四、野生動物類

五岳寨旅游區有數量繁多的動物種類，其中有多種珍稀的保護種類，出于珍稀保護的原則，五岳寨相應采取了多種措施，只把某些數量較大的種類或已形成過量繁殖的種類列為土特產品推出，比如：野雞、野免等，肉質鮮美，營養豐富。

五、野生林果類

五岳寨的野生林果類產品主要有：板栗、核桃、彌猴桃、彌猴栗、山核桃、榛子、杏、桃、山葡萄等等，品質較高，具有豐富的營養價值。

六、地產食品類

五岳寨有豐富的地產食品，比如：土豆、紅豆、綠豆、黃豆、蜿豆、蓮豆、玉米粒、北瓜干、紅薯脯、攸麥面等等。由于當地獨特的氣候特征，晝夜溫差大，氣溫較低，生長期長，造成五岳寨當地產食品營養豐富，且純天然，無各種農藥及其它的污染，倍受廣大游客青睞。

七、特產飲品類

五岳寨的水質清涼，富含多種礦物質，經專家鑒定，被定為優質礦泉水，經此水加工而成的世源礦泉水，礦物質含量豐富，并富含多種人體必需的稀有元素，飲用價值較高。另外，五岳寨根據當地的氣候特征，從廬山引植的廬山云霧茶樹，在當地移植成功，并已具有相當規模，經此茶樹加工而成的茶葉，經過茶葉專家鑒定，其多種成份品質比原地產“廬山云霧”要高，具有更高的飲用價值，且此茶為我國北方地區移植成功的第一例，具有較強的地域特色。